primer cocinero para chía
Palabras clave:
- Primer Cocinero
- supervisar producción
- inventarios diarios
- capacitar personal
- control de calidad
Únete a nuestro equipo culinario en Chía como Primer Cocinero y lleva tus habilidades gastronómicas al siguiente nivel. En nuestra cocina, somos apasionados por ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Como Primer Cocinero, tendrás la oportunidad de liderar y supervisar los procesos de producción de alimentos, asegurando que cada plato cumpla con nuestros altos estándares de calidad y sabor. Si tienes experiencia en manejo de personal y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡esperamos conocerte!
Responsabilidades:
- Supervisar los procesos de producción de alimentos según cronograma establecido.
- Realizar inventarios diarios generales y gestionar pedidos de materia prima.
- Recibir y revisar pedidos internos y externos.
- Gestionar inventarios y pedidos de suministros de servicio y aseo.
- Capacitar al personal de cocina junto con el Chef Líder.
- Supervisar procesos de aseo y limpieza según normas establecidas.
- Revisar funcionamiento adecuado del equipo de cocina y reportar fallas.
- Controlar mermas y averías cuando el Chef Líder no esté disponible.
- Probar preparaciones para garantizar calidad e invariabilidad del sabor.
Requerimientos:
- Experiencia mínima de 2 años en manejo de personal en el área gastronómica.
Nivel de educación:
- Técnico
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Servicio al cliente y afines
Cargo:
- Coordinador
Habilidades técnicas:
- Gestión inventarios
- Control calidad alimentos
Habilidades interpersonales:
- Liderazgo efectivo
- Comunicación clara
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Grupo Éxito
Grupo Éxito un negocio que se adapta a las nuevas formas de consumo de los clientes. A través de la innovación, la transformación digital, las experiencias y la sostenibilidad, respondemos a un entorno competitivo y aportamos al desarrollo de los lugares donde tenemos presencia.
Somos parte de la plataforma líder del retail más grande de Suramérica, con presencia en Colombia con las marcas Éxito, Carulla, Super Inter, Surtimax, Surtimayorista y Centros comerciales Viva.
Contamos con estrategias diferenciales con la que nos adaptamos a las nuevas formas de consumo:
- Innovación en formatos de valor y en nuevas formas de pago sin fricciones para el cuidado del cliente.
- Estrategia omnicliente, para ofrecer al cliente lo que quiere, cuando quiere, donde quiere.
- Monetización del tráfico, a través de los centros comerciales y programas de fidelidad. Además de los negocios complementarios.
- Sostenibilidad: transformación a partir de un negocio que genera valor compartido.
